佟欣从相貌、形象和气质上都🖉符合店长标准，短板是缺🉣少管理经验。能够作为储备人员进行培养，并且被安排到店长职务，主要是老谭给周玉军个人情，人家一句话说出来了，不🙅🈁🞨能折了面子。
“没事，开业的时🔩🃕候晓梅过来，她带🜏🁎你🍞🅮一个月。”老谭说。
听说周晓梅在开☞🀞♡业的时候过来，佟欣有了🐫底气，说😷：“那还行。”
“啥都得锻炼，你哥主要是锻炼你，等你行了好回去帮他。饭店最锻炼人🅫🉠，尤其前台，啥人都接待，啥人都能碰上，都得服务🍢好。
服务就这样，笑脸相迎，热情周到。心里🐫委屈脸🜥🄎上笑，不是亲人胜亲人。啥时候客人不但乐呵呵掏钱付账，还说声谢谢，O♲K，就到位了。”老谭说。
“是，这俩月我深有体🕁🆨💉会。”佟欣感触的说：“有的客人是真不讲👝理，气得你没法没法🃎🖧的，张嘴骂他都不解恨------”
“对🙌了，碰着骂人的你们咋🙭🍩整？”古毅回过头好奇地问🉣。
“还能咋整？忍着呗，也不能跟着对骂------但骂人的还是少🔆⚂数，再说现在人🌻🄒们素质都高了，没几个骂人的。”佟欣说。
“要是碰着专门找毛病的呢？明明菜里没头发，薅一根放里头🏆🗸，然👝后赖着不结账咋整？🃎🖧”古毅又问。
“呵呵，我家有处理这情况🙭🍩的标准。”佟欣笑道：“不管是客人故意放的，还是厨师🌻🄒失误，首先给客人道歉，马上重做一盘，并且这盘菜免单。”
“客人要是不接受呢？”古毅问，有点考🐫试的意思。
“笑脸相迎，诚恳、认真、负责任的征求客人意见：您好大哥，十分抱歉，🚢🕃由于我们的失误给您造成不愉快，都是我们的责任。🈤再次给♳🌜⛦您赔礼道谢，实在对不起！
为了表达我们的歉意，这是菜谱，挑您可口的随意点，一定🞗🔑⛣叫您满意。”佟欣很正规的回答。
古毅笑了。
老谭也笑了。
两个小时后到了集宁。
饭店装修已近尾声，整个店面出来了🜏🁎，剩下的是些细节上扣手活，还得半个月🜷。
在外面看，四百平的店面是整条街最靓的仔，没开业就吸引了不少人注目，有知道阿🌻🄒巧的已经开始盼着开业来吃饺子了。
来集宁之前古毅☞🀞♡和🔩🃕周玉军已经把要找的人联系好了，古毅联系的是个副区长🚢🕃，周玉军找的是消防队的指导员，直接到根儿上了。